Диетата с елда е лесна за изпълнение, дава добри резултати, но в същото време е много трудна за организма. Ето защо е важно стриктно да се спазват препоръките за прилагането му, както и да се излезе правилно от него и да се премине към нормална диета. При стриктно спазване на всички диетични правила можете да загубите от 2 до 12 кг наднормено тегло, в зависимост от първоначалния обем и продължителността на самия курс на отслабване.
Основни принципи на диетата с елда
Диетата с елда се основава само на един продукт - каша от елда. При приготвянето му не можете да използвате подправки и олио, трябва да е прясно.
Има плюс в тази диета - продуктът може да се яде в количеството, което е необходимо за пълно насищане на тялото.
Важен нюанс по отношение на правилното приготвяне: зърнените култури могат да бъдат просто сварени, но при такава термична обработка повечето от хранителните вещества се унищожават. Ето защо е по-добре да запарите елдата с вряща вода за една нощ в плътно затварящ се съд - за 1 чаша зърнени храни се вземат 2 чаши вряща вода.
Важно! По-добре е да готвите ястието вечер в количеството, което ще е необходимо за няколко приема през следващия ден.
Правила за хранене
Основното правило, разбира се, е да използвате само един продукт. Елдата е богата на витамини, така че тялото ще бъде напълно снабдено с веществата, необходими за нормалното функциониране.
Но е много трудно да издържите няколко дни, като ядете само каша от елда.
Ето защо, за да не прекъсвате процеса на отслабване, се препоръчва да вземете под внимание няколко правила:
- ако наистина искате нещо сладко, хапнете няколко сушени кайсии или сини сливи;
- яжте количеството елда, което ви е необходимо за пълно насищане - в тази диета няма ограничения за размера на порцията;
- пийте най-малко 2 литра чиста питейна вода на ден, освен чай и кафе;
- напитките трябва да са неподсладени;
- менюто за седмична диета трябва да се основава на каша от елда, приготвена във вода, без сол / захар и масло;
- Диетата с елда не трябва да продължава повече от 14 дни - този вид загуба на тегло все още е труден, следователно продължителното въздържане от познати храни може да навреди на тялото.
Важно! Последното хранене трябва да бъде най-малко 4 часа преди лягане.
Препоръчителни и забранени храни
За да направите диетата не твърде трудна, можете да добавите някои храни:
- кефир - 1 литър на ден. Продуктът трябва да се консумира отделно от основното ястие, а именно половин час преди прием на кашата;
- Като закуска можете да добавите малко пресни плодове (като ябълки), с изключение на банани и грозде. Можете да ядете и 5-6 единици всякакъв вид сушени плодове – липсата на захар в организма причинява умора, световъртеж;
- салати от пресни зеленчуци са приемливи по време на диетата, но не трябва да се ядат едновременно с каша. Салатите могат да се подправят със зехтин или слънчогледово олио;
- нискокалорично натурално кисело мляко;
- 1 супена лъжица мед на ден - може да се добави към билков чай;
- 1 яйце на ден;
- чайове без захар са допустими във всякакви количества, но не по-малко от половин час преди хранене и един час след хранене.
На бележка. Ако към диетичното меню се добавят и други храни, ефективността му намалява, но тялото понася по-лесно процеса на отслабване.
Подробно меню за 7 и 14 дни
Препоръчителният период на хранене от диетолозите е 1 седмица. Най-строга е монодиетата за 3 дни, през които човек консумира изключително елда. Но диетата с елда за 7 дни се счита за оптимален курс. Ако в края на седмицата състоянието на тялото е нормално, но желаният резултат не е постигнат, можете да го удължите с още една седмица.
За 7-дневна диета е достатъчно да се придържате към диетата по-долу, като се започне от 1-вия ден и завършва със 7-ия. Първите дни са въвеждащи, а последните са необходими за плавното изтегляне на тялото от курса на отслабване.
Диетата с елда за 14 дни предлага приблизително подробно меню по ден:
Ден 1
- Закуска: каша от елда без добавки, чаша зелен чай с мед.
- Обяд: супа от доматено пюре.
- Снек: круша или неподсладена ябълка.
- Вечеря: задушени гъби с лук, смесени с каша от елда.
Ден 2
- Закуска: каша от елда, зеленчукова салата, подправена с олио и няколко капки лимонов сок, чаша зелен чай.
- Обяд: пилешки бульон с пресни нарязани билки.
- Снек: чаша кефир с ниско съдържание на мазнини.
- Вечеря: варено яйце, каша от елда с пресни билки на вкус.
Дни 3, 4, 5
Позволено е да се яде само задушена каша от елда, без дресинг. Ако гладът е твърде силен, можете да изядете няколко плода от всякакъв вид сушени плодове. Задължително е да се пият билкови чайове, за поддържане на имунитета – отвара от шипка, която също ще помогне за извеждането на токсините и токсините от тялото.
Ден 6
- Закуска: елда с мляко, чаша кафе без захар.
- Обяд: зеленчукова супа пюре без картофи.
- Закуска: сушени плодове.
- Вечеря: задушен карфиол с елда.
Ден 7
- Закуска: елда, един среден домат, чаша неподсладен чай.
- Обяд: бульон от гъби с пресни билки.
- Закуска: кефир или натурално кисело мляко.
- Вечеря: варена елда, водорасли с растително масло (можете да добавите малко лук).
Ден 8
- Закуска: извара с ниско съдържание на мазнини, неподсладен чай.
- Обяд: варена пуйка, салата от прясно зеле и зехтин.
- Закуска: сушени плодове.
- Вечеря: задушени зеленчуци по избор с каша.
Дни 9, 10, 11
Позволява се да се яде отново само задушена с вряла вода елда. За лека закуска можете да използвате сушени кайсии или сини сливи веднъж на ден.
Ден 12
Диетата е към своя край, така че трябва да започнете постепенно да излизате от тежките диетични ограничения.
- Закуска: задушена елда на пара, подправена с масло, както и зелен чай с лъжица мед.
- Обяд: пилешки бульон с няколко парчета пилешко, подправено с пресни билки и щипка сол.
- Закуска: кефир.
- Вечеря: задушени зеленчуци с гъби и елда.
Ден 13
- Закуска: гювеч от сладка елда и извара, чаша неподсладено кафе.
- Обяд: доматена супа.
- Закуска: плодове.
- Вечеря: задушена елда на пара със задушени гъби, щипка сол и смлян черен пипер.
Ден 14
- Закуска: кюфтета от задушена елда, чаша зелен чай с мед.
- Обяд: пилешки бульон с нарязани варени яйца и пресни билки.
- Закуска: кефир.
- Вечеря: пуешко филе, запечено в билки и малко задушени тиквички.
Калоричното съдържание на зърнени храни е 343 kcal на 100 g суров продукт и 110 kcal на варени зърнени храни без сол и масло.
Важно! Не можете да отслабнете с елда повече от две седмици. Следващият курс може да бъде завършен най-малко за месец, а по-добре - за 2 месеца.
Рецепти за готвене
Ето няколко рецепти за диета с елда. В бъдеще могат да се използват за гладни дни.
Каша без добавки
Готвенето на проста каша от елда е много просто. Основното нещо е да готвите наведнъж количеството, което ще е необходимо за не повече от 2-3 дози.
Вземете следните пропорции на продуктите:
- чаша елда;
- 2 чаши вряща вода
Крупата трябва да се изплакне обилно от остатъци, да се изсипе в плътно затворен съд или буркан, да се изсипе вряща вода, да се затвори плътно капака и да се увие за една нощ. Сутринта закуската ще бъде готова.
Кюфтета от елда
Кюфтенцата от елда се приготвят по следния начин:
- 2 чаши предварително сварена елда;
- 50 г копър и магданоз;
- 2 големи яйца;
- 1 пресен морков;
- няколко щипки сол и смлян черен пипер.
Зелените се изплакват предварително и се нарязват на ситно. Добавете го към сварената елда. Измитите и обелени моркови се натриват на ситно, сол и черен пипер и се разбиват яйцата. Ако каймата изглежда тънка, можете да добавите 1-2 супени лъжици трици - продуктът се продава в хранителните магазини в диетичния отдел.
Оформете котлети от каймата и ги сварете на пара - в двоен котел или с помощта на специална кошничка, над вряща вода в тенджера.
Зеленчуци с каша от елда и гъби
За 1 порция ще ви трябва:
- 1 ½ чаши задушена каша;
- 3 големи гъби;
- ½ малък лук;
- 1 малък морков;
- 2 супени лъжици варен боб.
Изплакнете гъбите и нарежете на малки филийки, обработете в тиган без масло, докато се появи течност. След това добавете ситно нарязания обелен лук и обелените настъргани моркови. Гответе 10-15 минути, докато цялата храна омекне. След това добавете предварително сварения боб и елдата, гответе още 3-5 минути.
Кефирно-елда диета - диета за отслабване
Както при обичайната диета с елда, кашата е позволена да се консумира в желаното количество - до пълно насищане. Ако е трудно да ядете една елда, можете да включите кефир.
В този случай менюто на диетата с кефир и елда ще изглежда така:
1-4 дни
- Закуска - малка порция елда и чаша кефир.
- Следобедна закуска - кефир.
- Обяд - малка порция елда и чаша кефир/натурално кисело мляко.
- Вечерята е същата като закуската.
5-7 ден
- Закуска - малка порция каша от елда и чаша зелен неподсладен чай.
- Следобедна закуска - порция натурално кисело мляко.
- Обяд - каша от елда и чаша кефир.
- Вечеря - елда и кефир.
По ваша преценка понякога можете да напълните елда с кефир или да я пиете отделно, след хранене.
Излезте от диетата с елда
Излизането от моно диетата винаги се свежда до следните правила:
- менюто трябва да се състои само от здравословни ястия, без закуски сандвичи, бързо хранене и барове;
- трябва да пиете вода най-малко 1, 5 литра на ден за жени и 2 литра за мъже;
- по време на диетата обемът на стомаха ще намалее, съответно, и порцията, приета от тялото, също ще намалее. Опитайте се да не преяждате и избягвайте големи порции храна;
- ако все пак се случи преяждане (например на празничната трапеза), следващият ден трябва да бъде разтоварващ - на елда, ябълки, прясно изцеден сок или друг продукт - зависи от предпочитанията и здравословното състояние;
- продукти, които преди са били познати - месо, мляко, други зърнени храни - трябва да се въвеждат в менюто постепенно - 1 продукт на ден;
- количеството сладко, брашно, мазни и консервирани храни трябва да се намали до минимум, а нещо може да бъде напълно изключено от диетата.
Важно е да запомните, че ако излезете от курса за отслабване неправилно и твърде рязко, теглото ще се върне обратно възможно най-скоро.
Колко килограма наднормено тегло можете да загубите?
Броят на свалените килограми зависи преди всичко от първоначалното тегло на човека - колкото повече тегло, толкова повече килограми ще отидат през първите няколко дни.
Отбелязва се, че с двуседмична диета хората с доста забележимо наднормено тегло губят до 7-10 кг през първата седмица, до 4-5 кг през втората. Ако първоначалното тегло е близко до нормалното, килограмите ще си отиват по-бавно и в по-малко количества. Средно за 2 седмици от диетата можете да загубите до 12 кг.
На кого е противопоказана такава диета?
Диетата е ограничение на приема на храна.
Отслабването с неразумен подход може да доведе до сериозни здравословни проблеми, особено ако има противопоказания:
- диабет;
- разстройства на червата или стомаха (като язва);
- хипертония;
- бременност и кърмене;
- индивидуална непоносимост към продукта.
За да не се навреди на тялото, преди диета е необходима консултация с диетолог. За да проверите реакцията на тялото към промените в ежедневната диета, се препоръчва да прекарате 1 ден от диетата и ако тялото реагира нормално, да продължите да отслабвате.