Яйце диета за отслабване

Протеиновите диети със строго ограничение на въглехидратните храни са сред най-бързите начини за отслабване. Един от вариантите за протеиновия метод за отслабване е яйчената диета. Методът не включва хранене само с яйца, но ги прави основният източник на протеин за отслабване.

Основни принципи

Диетата с яйца се основава на няколко принципа:

• ограничаване на консумацията на въглехидрати и мазни храни, бързо хранене;
• активна консумация на протеинови източници - яйца, месо, млечни продукти, витамини и фибри;
• спазване на диета и сън.

Не е необходимо точно да се изчислява калоричното съдържание на диетата с яйчена диета.

Енергийната стойност на дневна порция храна е 900–1000 kcal. Със строги диетични опции - 500-600 ккал. Индикаторите ви позволяват да създадете дефицит от поне 500-600 ккал, дори при малък растеж и загуба на тегло.

За да извлечете максимума от диетата си, трябва да следвате няколко правила:

• яжте 3-4 пъти на ден, изключвайте закуски между храненията;
• вечеряйте поне 4 часа преди лягане;
• ограничете приема на сол до 2-3 g на ден; при краткосрочни диети солта може да бъде напълно елиминирана;
• консумирайте 2 литра вода на ден. Можете да изчислите скоростта на течността индивидуално, в размер на 30-40 ml на 1 kg тегло;
• разрешени продукти допустими:
  • кипене;
  • пека;
  • яжте сурово;
  • пържете на скара или сух тиган без масло;
• консумирайте не повече от 4 яйца на ден;
• не се препоръчва да се комбинират яйца с млечни продукти, месо и риба;
• спи 8–9 часа на ден;
• ежедневни упражнения и спорт:
  • тичам;
  • плуване;
  • колоездене и ролери;
  • игри на открито;
• ако спазвате диета повече от седмица, препоръчително е да приемате мултивитамини и минерални комплекси;
• яйцата се препоръчват да се консумират пресни в рамките на 5-7 дни след снасянето;
• топлинната обработка на яйцата увеличава усвояемостта на яйчен белтък от 50% на 90–92%, удължавайки времето на неговото усвояване и чувството за ситост.

Положителни и отрицателни точки

Ползите от диетата с яйца са:

• висока ефективност - за 3–7 дни ограничения можете да свалите от 2 до 5 килограма, по време на гладен ден - до 1 килограм тегло;
• лесно приготвяне на диетични ястия;
• наличието на няколко варианта на диета - портокал и грейпфрут с яйца, диета Броуди и Хабиби, яйце и домат;
• голямо количество протеини, витамини и аминокиселини в ежедневната диета;
• висока усвояемост на яйчен белтък, което ви позволява по-ефективно да качите мускулна маса;
• ежедневната консумация на яйца ви позволява да създадете запас от евтин, лесно смилаем калций - смлян на прахови черупки.

Недостатъците на този метод включват:

• загуба на тегло възниква не само поради натрупаните мазнини, но и поради отделянето на течност;
• при стриктно спазване на диетата, тези, които отслабват, трябва да гладуват - продължителността на храносмилането на яйцата е значително по-малка от почивката между храненията;
• липсата на въглехидрати в диетата влияе отрицателно върху концентрацията, паметта, мисленето, може да причини главоболие и умора;
• тежкото ограничаване на калориите намалява издръжливостта и ограничението на теглото по време на силови тренировки;
• при липса на самодисциплина дори краткосрочната диета може да провокира неспазване на диетата и преяждане, което води до още по-голям набор от мастна маса;
• кокошето яйце е богат източник на холестерол, мазен алкохол, който е вреден за хора, страдащи от атеросклероза и други сърдечно-съдови заболявания.

Позволени продукти

Списъкът на разрешените храни по време на диета с яйца:

• термично обработени яйца - твърдо сварени или „в торба", поширани, омлет;
• зеленчуци - зеле, маруля, рукола, спанак, краставици, тиквички, домати, звънец и маруля чушки, моркови, в малки количества - лук, репички, зелен грах;
• Постно месо - телешко и телешко, постно свинско, заешко, пилешко и пуешко;
• бяла риба - мерлуза, пикша, минтай, треска;
• нискомаслени млечни продукти - маслеността на извара или сирене не трябва да надвишава съответно 5% и 15–20%;
• неподсладени напитки - минерална и чиста вода, джинджифил, зелен и билков чай, цикория.

Можете да подправите храната си с лимонов сок и балсамов оцет, пресен джинджифил и корен от магданоз. Препоръчително е да се ограничи употребата на подправки през цялото време на диетата.

Следните продукти са разрешени в малки количества:

• кисели и сладко-кисели плодове - цитрусови плодове, неподсладени ябълки, киви, кайсии, сливи 1-2 плода на ден;
• препечени хляб с пълнозърнести храни и трици;
• каша от елда;
• слабо кафе и черен чай;
• Накиснати трици или фибри на прах могат да се консумират веднъж дневно по 2 ч. л.

За краткосрочни диети до 3 дни е препоръчително да се изключат напълно въглехидратните храни - зърнени храни, зърнени храни, хляб и да се заменят традиционните топли напитки с билков и джинджифилов чай.

В строги варианти на диетата с яйца - цитрусови, яйце-доматена диета, разрешени са само пресни марули и яйца или зеленчуци, яйца и портокали.

При продължителни ограничения е позволено да се отклонявате от протеиново-зеленчуковата диета, но не всеки ден.

Забранени храни

По време на диетата е строго забранено да се консумират следните храни:

• захар и мед;
• хлебни и тестени изделия;
• сладки плодове - пъпеши, дини, банани, манго, грозде, смокини, фурми, райска ябълка;
• плодови сокове;
• сушени плодове;
• ядки и семена;
• консерви, конфитюри, блат, мармалад;
• сладкарски изделия - сладолед, шоколад, бонбони и бисквити;
• картофи;
• каши (с изключение на елда), бобови растения;
• мазно мляко и млечни продукти;
• колбаси, колбаси, свинска мас, бекон, тлъсто месо и риба;
• богати рибни и месни бульони, богати супи;
• майонеза, соев сос, солени и пикантни дресинги, кетчуп;
• зеленчуци и масло;
• алкохолни напитки.

Становище на лекарите

• Диетолозите не препоръчват да се придържате към диетата с яйца за повече от 10 дни. Дългосрочното спазване на диетата - 2-4 седмици изисква корекция на диетата и медицински контрол.
• Гастроентеролозите не препоръчват да се придържат към цитрусово яйце и домат-яйце за хора с възпалителни и язвени заболявания на стомашно-чревния тракт.
• Ендокринолозите казват - с хормонални и метаболитни нарушения - диабет, хипотиреоидизъм, затлъстяване, диета с яйца може да влоши здравето.

Диетични рецепти

Диетичните ястия трябва да са нискокалорични, но не и безвкусни.

Липсата на сол може да бъде компенсирана за:

• пресни билки - мащерка, розмарин, магданоз;
• зеленчуци - домати, чушки;
• изсушени и фино смлени водорасли.

Омлет във фурната

За да приготвите суфле или омлет във фурната, ще ви трябва:

• яйца - 2-3 бр;
• нискомаслена заквасена сметана - 1-2 с. л. л;
• щипка подправки (с изключение на солта);
• зехтин или друго растително масло за смазване на формата.

Разделете протеините и охладете. Разбийте жълтъците и разбъркайте внимателно със заквасена сметана. Подправете с яйчена смес.

В отделен сух съд разбийте охладените белтъци, докато стегнат. Използвайте шпатула, за да разбъркате протеините с останалите съставки.

Изсипете сместа в намазана с масло смачкана чиния. Печете във фурната при + 180 ° С за 10-14 минути.

Пържени яйца в пипер

За да приготвите ястие, от което се нуждаете:

• яйце - 2-4 бр;
• голям звънец - 1 бр;
• сушени водорасли - 1 щипка;
• куп зеленина - тънки пера от зелен лук, магданоз или копър.

Зеленчуците трябва да бъдат обелени от сърцевината, измити и нарязани на дебели пръстени от 1, 5–2 см. Поставете пръстените в предварително загрят сух тиган и ги притиснете към повърхността.

Изсипете 1 яйце в центъра на пръстените, леко поръсете със суха водорасли.

След като протеинът се втвърди, поръсете яйцата с наситнен лук или билки.

Яйца с цитрусови плодове

За салата от цитрусови плодове и яйца ще ви трябват:

• яйца - 2 бр;
• голям портокал - 1 брой ; ;
• нискомаслено меко сирене - 100 г;
• натурално кисело мляко - 6-7 с. л. л.

За да приготвите ястието, трябва да сварите яйцата, да ги охладите и обелите.

Обелете портокала и нарежете на малки парченца. Настържете яйца и сирене или нарежете на малки кубчета.

Смесете салатата след подправка с кисело мляко.

Примерна диета с яйца за 3 дни

Първият ден

• закуска - 2 твърдо сварени яйца, 1 чаша прясно изцеден портокалов сок или сок от портокал и грейпфрут;
• обяд - зеленчукова салата от домат, магданоз и звънец, омлет;
• следобеден чай - ябълка или портокал - 1 бр;
• вечеря - 150 г винегрет без картофи и растително масло.

Втори ден

• закуска - 2 яйца пържени яйца, черен чай с лимон;
• обяд - плодова салата с ½ ябълка, ½ портокал и ½ киви;
• следобедна закуска - варено пилешко 150 г, залито с лимонов сок, грейпфрут или портокал - ½ бр;
• вечеря - варени яйца - 2 бр. , зеленчуци по желание - 1 бр.

Ден трети

• закуска - омлет от 1-2 яйца, билков чай;
• обяд - зеленчукова салата, пуешко или пилешко месо, запечено във фолио 150 г;
• следобеден чай - ябълка или кефир с ниско съдържание на мазнини - 1 супена лъжица;
• вечеря - твърдо сварени яйца - 2 бр.

Правилно излизане от диетата

След края на диетата трябва постепенно да въвеждате храни в диетата:

• растителни и животински мазнини;
• каша;
• здравословни сортове хляб - ръжен, пълнозърнест, хляб с трици;
• сушени плодове и бобови растения.

Върнете продуктите в менюто възможно най-късно:

• сладкарски изделия;
• тлъсто месо;
• колбаси;
• богати бульони и супи.

За поддържане на резултатите и продължаване на отслабването се препоръчва да се преброи калоричното съдържание на храната. Дневният прием на калории е 1200-1800 kcal, в зависимост от височината, първоначалното тегло и нивото на активност на отслабващите.

Противопоказания и препоръки

Противопоказания за отслабване на яйца са:

• алергия към яйчен белтък;
• атеросклероза;
• анамнеза за инфаркт и инсулт, включително преходни исхемични атаки; тежки сърдечно-съдови патологии;
• затлъстяване, захарен диабет;
• остри стомашно-чревни заболявания - гастрит, панкреатит, гастродуоденит, колит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, колит, гастроезофагеална рефлуксна болест;
• бъбречна недостатъчност;
• висока физическа активност;
• деца, юношеска възраст и старост;
• бременност и кърмене.

За здравите хора високият холестерол в яйцата не е бариера пред диетата.

Дългосрочното спазване на небалансирана диета може да доведе до поява или обостряне на стомашно-чревни заболявания, метаболитни нарушения и рязко влошаване на благосъстоянието.

Да бъдете на яйце диета за отслабване се препоръчва с повишено внимание. Преди започване на диета е необходима консултация с лекар.